这些营养素缺乏，头发先“抗议”
头发主要由角蛋白构成，它的生长需要丰富的营养支持。如果饮食中长期缺乏以下几种关键营养素，头发就会变得干枯、分叉、易断。
- 蛋白质摄入不足：头发的主成分是角蛋白。如果长期节食、素食或蛋白质吃得少，头发会失去光泽。建议每天保证鸡蛋、牛奶、瘦肉或豆制品的摄入。
- 铁元素缺乏：缺铁性贫血是女性头发干枯脱落的常见原因。铁负责将氧气输送到毛囊，缺铁会导致毛囊供养不足。多吃红肉、动物肝脏、菠菜等补铁食物。
- 维生素B族：特别是生物素（维生素B7），对维持头发健康至关重要。缺乏B族维生素可能导致头发变细、易断。全谷物、坚果、酵母中富含B族维生素。
- 锌和Omega-3脂肪酸：锌有助于修复毛囊组织，Omega-3能滋养头皮，保持头发湿润。深海鱼、核桃、亚麻籽是不错的选择。
想要科学养发，件事情我们先要搞懂，头发本身究竟是什么。
一根完整的头发，主体成分是角蛋白，本质上属于一种特殊蛋白质。毛囊扎根在头皮皮下，需要源源不断获取蛋白质、微量元素、多种维生素，才能够顺利长出新头发，同时保证已经长出来的头发不容易断裂脱落。
如果长期饮食不均衡，蛋白质摄入不足，缺铁、缺锌、缺少B族维生素，毛囊得不到足够养分供给，生长速度自然变慢，原有发根扎根不稳，掉发数量明显变多。与此同时，体内油脂代谢出现紊乱，头皮皮脂腺分泌旺盛，头皮到晚出油严重，头屑、头皮瘙痒接踵而来。
但是在这里，有一个非常重要的误区一定要提前澄清。
饮食调理属于养护手段，并不是治病手段。
举一个很直白的例子。遗传导致雄脱发，毛囊已经慢慢萎缩。哪怕每天坚持吃全部养发食物，萎缩的毛囊也很难重新恢复活力。这种情况食疗只能起到辅助维稳作用，很难实现明显增发。
如果你的掉发来源于节食、长期外卖、挑食偏食、熬夜之后营养代谢紊乱。那么调整饮食结构，补足缺少的营养素，坚持一段时间之后，掉发、头油的状况，很大概率能够得到明显改善。
简单总结一句话：营养均衡不一定人人都能够发量暴增，但是长期营养不良，一定会加重脱发、头油问题。
接下来，正式介绍10种适合日常长期食用，头发非常“喜欢”的家常食物。食材全部在菜市场、超市随处可以买到，价格亲民，不用特意购买昂贵补品。
头发沾水后，你做的件事是什么？直接涂抹洗发水搓揉？这是大多数人犯的个错误。水温过高会使头皮毛孔扩张，导致天然油脂流失；水温过低则清洁效果大打折扣。
正确的做法是：先用温水（约38℃）完全淋湿头发两分钟，让头发充分湿润。接着取适量洗发水于掌心，加水揉搓起泡后再涂抹于发丝上。这一步至关重要——直接使用未起泡的洗发水会因浓度过高损伤发质。
在涂抹洗发水时，要用指腹轻轻按摩头皮，而不是用指甲抓挠。指甲容易划伤头皮，导致感染和脱发。冲洗时应确保没有残留，洗发水残留是导致头皮油腻、发痒的主要原因之一。
特别提醒，如果你有染发，可选择专门针对染后护理的洗发水，它们通常含有护色成分，能帮助锁住颜色分子，延长发色持久度。
10个保养头发的小方法,让你头发又黑又密
1.头发的时候先把头发冲洗一二分钟，不要直接用洗发水，像我们洗衣服一样，先把头发泡一泡再洗。
2.洗头发时洗发水不要直接倒在头皮上，要放在手心搓出泡沫，把搓出来的泡沫涂在头发上洗头发，对头发的损伤更小。
3.洗头前后要先用宽的梳子把头发梳开，这样子洗头的时候对头发的损伤更小，否则用细密的梳子梳开打结的头发会拽掉很多头发。
4.如果梳马尾辫的话，头发不要扎得太紧，扎得太紧的话，每天去皮筋的时候，会发现皮筋上都会有很多掉的头发，都是扎得太紧被皮筋拽掉的。
5.有些人一低头会发现她的发际线处头发明显稀疏于其他的头发，都能看到头皮了，这都是经常不换发缝造成的，经常换换发缝，不要让某一处的头发老是暴露在紫外线下。
6.头顶上有很多的穴位，有百会穴，有四神聪穴等很多穴位，经常按按头顶的百会穴等穴位，不但提神醒脑，还能够促进头发的生长，头发血液循环好，营养供应充足，头会生长得更茂盛。
7.冬天要注意头顶的保暖，就像给冬天生长的蔬菜放进大棚里一样，有利于头发的生长。
8.吃够蛋白质食物，没有蛋白质食物人体的任何部位生长都会受到影响。
9.头皮屑多，每天用五指干梳头效果，早晨刚起来的时候，干梳头不但提神醒脑，而且固定一个时间段更易养成习惯，才能坚持下去。
10.至少一个月要剪一次头发，让分叉的头发不再继续分下去，树木经常打理都会长得更整齐，何况头发呢。
